Bolos Artísticos para Casamentos e Festas em Florianópolis
Bolos Personalizados assinados pela Chef e Cake Designer Mariana Vincenzi, que transformam o seu evento em uma experiência única e inesquecível, através da arte da confeitaria.
Venha viver essa jornada de sabor e criatividade!
Chef Mariana Vincenzi
Cozinhar sempre foi uma forma de cuidar e de juntar as pessoas queridas para conviver e contar boas histórias. Lembro de um
momento, quando pequena, a família toda reunida na casa de meu avô, o meu tio dividindo uma melancia com toda a família, irmãos, agregados, sobrinhos, e todos juntos compartilhando seus momentos, sentimentos, brincadeiras e histórias…
O paladar, o visual, o olfato, o tátil e todos os sentidos são apenas as formas de capturar as emoções e de provocar esses momentos de convívio.
Me especializei, busquei conhecimento de primeira linha e as experiências pessoais para ampliar minha capacidade de gerar momentos felizes e emoções nas pessoas através dos bolos e dos doces artísticos.
Gostaria de provar o sabor antes?
Agende uma degustação ou compre uma fatia no Ateliê. Uma experiência deliciosa te espera!
Personalize!
Assim que tivermos os detalhes que inspiram o design de sua ocasião especial, criaremos juntos a personalização para você.Atenção!!!
Os pedidos precisam ser feitos com no mínimo 4 dias úteis de antecedência.
Na Ateliê Alegra, localizada no bairro de Santa Mônica – Florianópolis, são produzidos os bolos artísticos em pasta americana ou espatulados em buttercream e ganache, seja para eventos particulares, aniversários, casamento ou corporativos.
Assim o seu momento de transformar alegria e emoção na sua data especial ficará ainda mais marcado no coração dos seus convidados.
Venha conhecer e faça já a sua encomenda ainda hoje!
Depoimentos
Eu amei o bolo, achei lindo os ursinhos…
, Chá Revelação
Vocês mandaram bem DEMAIS!
, Delivery Much
Agradecimento
, NSC TV
Queria agradecer pelo maravilhoso bolo!
, Aniversário 60 anos
Recebi muitos elogios do bolo!
, Aniversário
Felicidade que não acabava mais, o pequeno amou!
, Aniversário
Perguntas Frequentes
Pode variar de dois dias até uma semana.
A antecedência depende da complexidade da criação de cada bolo. Um bolo bonito e gostoso, mas de complexidade de decoração menor, como por exemplo flores decorativas ou modelagem 2D (planas de pasta americana) pode ser encomendado com 48h de antecedência.
Mas se a intenção é um bolo mais decorado, com modelagem 3D da pasta americana ou mesmo um bolo esculpido, quando é necessário modelar e esculpir toda a estrutura da massa do bolo, pode ser necessário pelo menos uma semana.
Alguns bolos, como os estruturais que levam uma maquete interna para sua estrutura pode levar ainda mais tempo, pois pode ser necessário montar a maquete em madeira interna e uso de computação gráfica para o desenho. Grandes desafios que ficam lindos e deliciosos!
O valor de cada bolo inicia em R$ 145 até em média R$ 1.000. Alguns tipos podem ainda passar esse valor.
O que faz o bolo aumentar o seu valor é a complexidade da decoração e o tamanho, em fatias, do bolo. A inclusão de camadas falsas também influência no valor final.
Para isso, sempre ajudamos com ideias e sugestões para ajustar ao seu orçamento e ainda sim provocar aquele momento surpreendente do seu evento.
Entregamos em toda a Grande Florianópolis!
Contamos com parceiros para entregas em toda a região, e dependendo do tamanho ou complexidade do bolo, fazemos a entrega pessoalmente. Para pedidos menores, também oferecemos a opção de entrega via Uber Flash Carro.
Todas as entregas têm uma taxa variável conforme a distância do nosso ateliê em Santa Mônica, Florianópolis.
Se preferir, você pode retirar seu pedido pessoalmente em nosso ateliê, sem custo adicional. Será um prazer recebê-lo!
